ASPİR YAĞI VE SAĞLIĞA ETKİLERİ Diyetimizdeki yağlar konusunda uzun yıllar süren yanlış bilgi kirliliği son yıllarda yapılan çalışmalarla içimizi rahatlatmaya başladı. Özellikle ülkemizdeki yanlış algı yağlara kötü gözle bakmamıza, yağlardan sakınmamıza neden oldu. Bizler yağ tüketmenin vücudumuzdaki yağları arttırdığına inandık. Ancak bilim aslında iyi yağları tüketmenin vücudumuz için gerekli olduğunu ve sayısız faydasını çalışmalarla gösterdi.…
Son yıllarda raflarda daha fazla gördüğümüz ve ismini daha çok duymaya başladığımız keçi sütü aslında ününü daha fazla arttırmayı hak eden bir besin. Keçi sütünün sağlığa faydaları arasında; bağışıklığı güçlendirme, metabolizmayı hızlandırma, kalp sağlığını koruma, kemikleri güçlendirme, kilo vermeye yardımcı olma gibi etkileri var. Ülkemizde ve dünyada en çok tüketilen inek sütüne göre keçi sütü…
”Acı Biber Severlere İyi Haber: Acı Biber Yaşam Süresini Uzatıyor Yeni yapılan bir çalışmanın sonuçları acı biber severleri sevindirecek türden; bu çalışmaya göre acı biber yemek yaşam süresini uzatabilir. Kırmızı acı biberler Capsicum bitkisinin meyveleridir. Kendi içerisinde acılık düzeyleri farklı olan birçok türü vardır. Acılık düzeyini belirleyen etken ise biberin içerisinde bulunan capsaicin isimli bileşendir.…
Merhaba, Çay ile ilgili son zamanlarda çıkan biz çay tiryakileri için üzücü ama muhakkak dikkat edilmesi gereken bir bilgiyi sizlerle paylaşmak istiyorum. The Lancet Oncology dergisinde yayınlanan bir çalışmaya göre yüksek sıcaklıkta tüketilen çayın gırtlak-yemek borusu kanserine neden olabileceği belirtildi. Çalışmaya göre 65 °C’den daha yüksek sıcaklıkta tüketilen içecekler özellikle yemek borusu kanserinde tetikleyici rol…
ışgın otu ve beslenme